Método para produzir caviar de rã e produto obtido.

Método para produzir caviar de rã e produto obtido. A presente invenção versa sobre um método para a coleta de ovas de rã e consequentemente a um processo para a produção de um caviar de rã. Refere-se ainda ao produto obtido pelo referido método.

A23L 1/328 : Alimentos ou produtos alimentícios; Seu preparo ou tratamento Produtos alimentícios à base de frutos do mar; Produtos à base de peixe; Pó de peixe; Substitutos de ovasOvas, por ex. caviar; Substitutos de ovas

2007-04-26

Sebastião Vieira da Silva (BR/RJ)

Sebastião Vieira da Silva,

Deborah Sztajnberg

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N° RPI: 3.1
Data: 2009-03-24
Descrição do Despacho: Pedido Publicado

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